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sábado, 28 de mayo de 2016

Compras cumpleaños

Hola a todos!

¿Cómo estáis? ¿Qué tal va la semana? La mía es un no parar, el viernes tenemos la celebración del cumpleaños de Darío con sus amigos del cole y estoy venga a hacer cosas para que no me pille el toro. Tengo un montón de cosas en mente que os iré contando y enseñando por aquí. 

Lo primero es mostraros parte de las compras que he realizado para poder llevar a cabo todo. Os dejo también el vídeo del canal para que podáis ver todos los productos (no solo los que os enseño aquí).





¿Estáis listos? ¡Pues vamos a empezar!

La temática de la fiesta serán Los Pitufos, esos añorables seres pequeñitos y azules que tanto veía cuando era una cría. Pues bien, mi hijo está totalmente alucinado con ellos, los colecciona, ve los vídeos de youtube... todo.




Por tanto, me decidí a hacer todo teniendo muy presentes estos colores, la vida pitufa y todo lo que les rodea. 

Hice pedido a María Lunarillos, que es una web de repostería creativa de la que soy cliente habitual. Tienen buenos precios, el reparto es muy rápido (24-48 horas) y además siempre tienen un detallito, que oye, se agradece.


En este caso, pedí fondant de varios colores para poder hacer la tarta, chocolate para fundir para hacer cakepops y unas impresiones en papel comestible para poder ponerlas sobre unas galletas.



  • Fondant blanco.
De este pedí un 1 kilo, porque también voy a utilizarlo para forrar la tarta de una amiga de Lucía. Creo que para ella y para la idea que yo tengo para la de Darío nos dará, y me sobrará para las galletas... pero no me adelanto!!


Este es el fondant que utilizo, es de la marca Funcakes y tiene un sabor delicioso a marshmallows (nubes de las blancas). Se extiende muy bien, endurece lo justo y no se agrieta. El precio es de 6.50€.

  • Fondant rojo.
De este compré dos paquetes de 250 gramos cada uno. Con ellos voy a recubrir la parte superior de la tarta y quizá los utilice para algún detallito suelto.


También son de la marca Funcakes, saben como a vainilla y, al igual que el blanco, se extiende y trabaja muy bien. El precio es de 2.20€ cada uno. 

  • Fondant verde.
Con este quiero cubrir el soporte sobre el que irá la tarta. En esta ocasión no he comprado ninguno porque tengo de otras ocasiones, pero también los tienen en la web. 


También de Funcakes y de 250 gramos. Con el verde, no sé por qué, siempre he tenido malas experiencias: se agrietaba con nada, se deshacía... muy mal. Esta vez he cambiado de tono de verde a ver si tengo más suerte. Al igual que el rojo, su precio es de 2.20€.

  • Fondant marrón.
Con el marrón la idea es hacer las puertas, ventanas y algún detalle más. 


Este ya lo he utilizado más veces, también de Funcakes y también de 250 gramos. Sabe a chocolate que da gusto, jeje. Su precio, 2.20€.

  • Chocolate para fundir
Quiero hacer cupcakes también de los colores de los pitufos y por eso me decidí por estos dos chocolates. Es la primera vez que utilizo de esta marca, así que ya os contaré qué tal funciona (si alguien lo conoce, que me lo deje en comentarios, por favor!). El precio de cada uno es de 3.80€.


  • Impresión en papel comestible
Elegí un papel comestible en blanco, personalizable, para poder imprimir las caras de los pitufos y así ponerlas sobre las galletas (tendréis post y vídeo sobre cómo hacerlas). 


Compré dos impresiones y mandé la misma imagen (hecha por mi con photoshop) y este es el resultado. Luego solo es cortar y pegar, facilísimo. El precio es de 6.5€ cada impresión.

Y hasta aquí las compras online de repostería, espero que os haya resultado interesante! En breve publicaré un post con la review de los productos.


Nos vemos pronto! Sed felices!


sábado, 24 de noviembre de 2012

El bizcocho de chocolate más rico del mundo

Tarta militar de chocolate

Hace mucho tiempo que no escribo en el blog, lo tengo bastante abandonado, pero como ya sabéis, desde mayo hay un nuevo miembro en la familia y si un niño ya te quita tiempo, os podéis imaginar el tiempo que queda cuando son dos. Y he tenido mucha suerte y tengo un niño que, aunque es un brutote y no para mientras está despierto, suele dormirse varias veces al día y como muy tarde a las nueve y media ya está muerto de sueño.

Pero ese no es el motivo de esta entrada, quería compartir con vosotros este descubrimiento que estoy segura que hará que cambiéis de tarta preferida. Creo que es la tarta de chocolate más deliciosa que he comido nunca. Queda jugosa, tierna, con un sabor a chocolate muy intenso y que no necesita relleno ni almíbar de ningún tipo. La descubrí por casualidad en el blog de Lara, del equipo de Tartacadabra y me decidí a hacerla en el cumpleaños de mi tío. Quería hacerle una tartita especial con motivos militares (él era militar) y me apetecía probar un bizcocho nuevo. Y este es… sin palabras.


INGREDIENTES

210 ml de café caliente

90 g de cacao en polvo

210 ml de agua fría

375 g de harina para bizcochos (en inglés: "cake flour")*

2 cucharadillas de bicarbonato

½ cucharadilla de levadura química

¾ cucharadilla de sal

225 g de mantequilla

450 g de azúcar

4 huevos grandes (L)

1 ½ cucharadillas de extracto de vainilla

*para obtener este tipo de harina sustituye 65 gramos de harina por maicena

Lo primero es precalentar el horno a 175 o 180 grados.

Después mezclar y tamizar la harina con la maicena, el bicarbonato, la levadura y la sal.

En un bol echamos la mantequilla (que deberá estar a temperatura ambiente) con el azúcar hasta obtener una mezcla esponjosa y homogénea.

Después mezclamos el café con el cacao hasta que se no haya grumos y añadimos el agua. No os preocupéis, la tarta no sabe en absoluto a café, pero no os podéis imaginar cómo potencia el sabor del chocolate.

Se añaden los huevos uno a uno (también deberán estar a temperatura ambiente). Yo echo uno, lo integro bien y después añado el siguiente. Se añade el extracto de vainilla y después se va echando una parte de harina y otra parte de cacao y se va me batiendo hasta que se integra todo. Lo hago con una maquina de varillas eléctrica.

Engrasar el molde con mantequilla y harina, añadir la masa y hornear durante aproximadamente 40 minutos (también depende del horno). Pinchad con un palillo y si sale limpio el bizcocho está listo.  

Con estas cantidades, da para un buen bizcocho. Yo en este caso lo hice en un molde rectangular de unos 27 centímetros.

Como digo, queda riquísimo incluso sin relleno. Yo sí lo rellené en este caso porque era para un cumpleaños, pero de verdad que no hace falta. ¡Probadlo y se convertirá en vuestro nuevo bizcocho de chocolate favorito!
Así quedó la tarta de chocolate de Whimsical. Realmente buena, rellena con un buttercream de merengue suizo con confitura de frutos rojos.

Aquí os dejo la entrada de Lara en su blog: Bizcocho de chocolate de Whimsical