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lunes, 13 de febrero de 2012

Páginas y libros de interés

Me gustaría dejar aquí una serie de páginas web y libros que creo que pueden ayudar a las futuras mamás (o a las que ya lo son) a entender un poco más a sus peques (que muchas veces resulta complicado) y en el día a día.
Tengo que decir que, en el tema de los libros, los que pongo son los que a mi me han parecido mejores, siempre teniendo en cuenta mi filosofía y mis ideales y creencias a la hora de educar a mi hija. Por eso, todos tienen una temática parecida: tratar a los hijos como trataríamos a cualquier otra persona, sin pensar en ellos como en pequeños monstruitos que sólo quieren hacernos rabiar.
  • Páginas web.
1) http://www.e-lactancia.org/: esta página web es una referencia a nivel mundial para la búsqueda de medicamentos que puedan interferir en la lactancia materna. Para una mamá que sólo da lactancia artificial, esta página no le aportará nada, claro, pero las que lleven lactancia materna exclusiva o mixta puede resultar muy interesante. Realizada por el hospital de Denia, por profesionales médicos.
2) http://www.aeped.es/: página de la asociación española de pediatría. En ella podéis encontrar el calendario de vacunación, preguntas y respuestas comunes de cualquier tema, etc.
3) http://www.who.int/es/: página de la OMS. Desde aquí podemos consultar las últimas directrices de la organización mundial de la salud en diversos temas, tales como alimentación, lactancia, etc.
4) http://www.multilacta.org/: página web de una asociación sin ánimo de lucro cuyo fin es ayudar a las madres a tener una lactancia materna fructífera. Me hice socia hace un par de meses y he empezado mi formación como asesora de lactancia materna con ellas, pero de eso hablaré en otra entrada.
  • Libros.
1) Un regalo para toda la vida, de Carlos González. Este libro es un manual de lactancia materna, muy bueno para aquellas madres que quieren dar el pecho a sus hijos. Recomiendo su lectura antes de empezar con la lactancia (mientras se está embarazada) para romper con algunos de los mitos y falsas creencias que se tienen, pero cualquier momento será bueno.
2) Bésame mucho, de Carlos González. Un libro muy tierno en el que se da una visión totalmente diferente de todo lo que normalmente suelen decirnos cuando tenemos un hijo (no le tengas mucho en brazos, déjale llorar para que se acostumbre, etc). Muy fácil de leer y muy ameno.
3) Mi niño no me come, de Carlos González. Un libro también muy bueno sobre la alimentación de bebés y niños. Totalmente recomendable cuando vamos a empezar con la introducción de la alimentación complementaria o bien cuando creemos que nuestro hijo no come lo suficiente.
4) Dormir sin lágrimas, de Rosa Jové. Un libro que te enseña el ciclo de sueño del bebé desde su nacimiento, el por qué de los despertares y los trastornos de sueño que puede tener nuestro hijo, cómo identificarlos y tratarlos. Escrito por una psicóloga infantil, muy fácil de leer y muy recomendable si nuestro hijo tiene despertares nocturnos, como me pasa a mi con la mía, o si, simplemente, nos interesa el tema.

Creo que estos son los mejores links y los mejores libros que he utilizado y leido, aunque seguro que hay muchísimos más. 

¡Espero que os sirva!

sábado, 11 de febrero de 2012

Recetas para los peques - Pizza casera

Esta receta es realmente fácil de hacer, yo pensaba que lo mismo hacer la masa de pizza en casa iba a resultar más complicado, pero todo lo contrario. Y... ¿a quién no le gusta la pizza?
  • Ingredientes:
- 350 gramos de harina.
- 1/2 cucharadita de sal.
- 2 cucharaditas de levadura en polvo.
- 3 cucharadas de aceite de oliva.
- Ingredientes al gusto para ponerle a la masa.
  • Preparación:
Se mezclan dos vasitos de agua tibia con el azúcar y la levadura y se deja reposar 5 minutos. Se mezcla por otro lado la harina con la sal y el aceite y se añaden la mezcla anterior. Se amasa hasta que quede una masa elástica. Os podéis hacer una idea de cómo debe quedar imaginando lo que hace el típico pizzero con la masa (echarla para arriba, darle vueltas, en fin, esas cosas). Si veis que al agregar el agua os queda la masa muy líquida, no dudéis en añadir más harina. En mi caso, con estas medidas, tuve que hacerlo, pero no recuerdo cuanta harina de más puse, así que podéis partir de estas medidas e ir ajustando después.
La recomendación que os hago es que primero amaséis bien en el recipiente, hasta que veáis que la masa se despega y luego paséis a hacerlo sobre una tabla o sobre la encimera de la cocina, previamente enharinada para evitar que la masa se pegue.
Una vez que la masa esté hecha, se tapa con un paño humedecido y se deja reposar unos 40 minutos.
Pasado este tiempo, se corta la masa en un trozo y se le da forma de pizza, cuanto más finita mejor, pero esto también depende del gusto de cada uno. Le agregáis los ingredientes que queráis (nosotros la hicimos muy básica, tomate, queso y pavo) y la metéis en el horno, precalentado a 225º, entre 15 y 20 minutos.

Está deliciosa, nuestra hija se comió una pizza entera y nosotros una cada uno bastante bien de tamaño y aun así nos sobró para otra pizza para nuestra peque.