Recetas para los peques - Pizza casera

Esta receta es realmente fácil de hacer, yo pensaba que lo mismo hacer la masa de pizza en casa iba a resultar más complicado, pero todo lo contrario. Y... ¿a quién no le gusta la pizza?

• Ingredientes:

- 350 gramos de harina.
- 1/2 cucharadita de sal.
- 2 cucharaditas de levadura en polvo.
- 3 cucharadas de aceite de oliva.
- Ingredientes al gusto para ponerle a la masa.

• Preparación:

Se mezclan dos vasitos de agua tibia con el azúcar y la levadura y se deja reposar 5 minutos. Se mezcla por otro lado la harina con la sal y el aceite y se añaden la mezcla anterior. Se amasa hasta que quede una masa elástica. Os podéis hacer una idea de cómo debe quedar imaginando lo que hace el típico pizzero con la masa (echarla para arriba, darle vueltas, en fin, esas cosas). Si veis que al agregar el agua os queda la masa muy líquida, no dudéis en añadir más harina. En mi caso, con estas medidas, tuve que hacerlo, pero no recuerdo cuanta harina de más puse, así que podéis partir de estas medidas e ir ajustando después.
La recomendación que os hago es que primero amaséis bien en el recipiente, hasta que veáis que la masa se despega y luego paséis a hacerlo sobre una tabla o sobre la encimera de la cocina, previamente enharinada para evitar que la masa se pegue.
Una vez que la masa esté hecha, se tapa con un paño humedecido y se deja reposar unos 40 minutos.
Pasado este tiempo, se corta la masa en un trozo y se le da forma de pizza, cuanto más finita mejor, pero esto también depende del gusto de cada uno. Le agregáis los ingredientes que queráis (nosotros la hicimos muy básica, tomate, queso y pavo) y la metéis en el horno, precalentado a 225º, entre 15 y 20 minutos.

Está deliciosa, nuestra hija se comió una pizza entera y nosotros una cada uno bastante bien de tamaño y aun así nos sobró para otra pizza para nuestra peque.