Hoy quería compartir con todos vosotros los pasos que sigo para elaborar mis galletas decoradas. Siempre utilizo la misma receta, que es la de Bea, de "El rincón de Bea", porque es la que mejor me ha funcionado hasta ahora y la que mejor aguanta en el tiempo. El otro día, sin ir más lejos, me comí una de las galletas que hice para el cumpleaños de Lucía (hace dos meses) y estaba perfecta.
Me encanta hacer este tipo de galletas, creo que quedan muy originales, muy visuales y, principalmente, muy ricas. No conozco a nadie que no le gusten. Allá donde han ido, han triunfado... Con deciros que llevé unas 200 a la boda de mi hermano en Julio del año pasado y no sobró ninguna!!
En esta ocasión, y con motivo de la celebración del cumple de mi niño, decidí hacerlas con las caras de Los Pitufos, porque le encantan. Os dejó aquí el link a la entrada del blog que hice con el pedido a María Lunarillos, allí os cuento lo que compré para hacer estas galletas.
Y también os dejo el enlace al vídeo de mi canal de youtube donde podéis ver, paso a paso, cómo hacer la masa.
Ya para terminar, os comento algunas cositas que no salen en el vídeo:
- Las galletas, una vez horneadas y ya frescas, las guardé en recipientes de plástico (tupper) separadas con papel de cocina.
- Una vez decoradas las galletas, las guardé en bolsitas de plástico como las que veis en la imagen, para que no estuvieran en contacto con el aire y pudieran quedarse muy duras.
- La masa sobrante después de hornear, podéis volver a juntarla y estirarla. Para hacer las de los pitufos hice esto en una ocasión. Según comenta Bea en su blog, se puede estirar hasta tres veces, pero claro, la masa ya no queda igual.
- Mientras la masa endurece en el horno, coge la forma de todo lo que pueda tener por los lados o por encima, así que aseguraos de dejar en la nevera una balda específica para enfriar la masa sin nada alrededor.
- Aunque en el vídeo utilizo esencia de vainilla, realmente podéis hacer las galletas del sabor que más os guste.
Espero que os haya gustado y os haya parecido interesante. Compartidlo si así lo creéis y, si os animáis a hacerlo, dejármelo en comentarios!
Sed felices!
